COVID-19 : comment la crise va impacter la demande globale de café

L’organisation internationale de café (ICO) a analysé l’impact de la crise du COVID-19 sur la demande de café.

Selon l’organisation, à court terme, la crise va impacter fortement la demande à court terme. En effet, dans un grand nombre de pays, les bureaux, les cafés et les restaurants restent fermés en raison des mesures de confinement. En revanche, les ventes dans les supermarchés et chez les détaillants ont augmenté à cause des achats de panique et de stockage. Mais cette tendance devrait être passagère.

A long terme, la demande mondiale devrait baisser. Après cette hausse des achats,  il y aura proportionnellement moins de demande dans les semaines et les mois à venir, car les consommateurs vont réduire les stocks maison. En outre, les volumes devraient chuter à cause de la baisse du pouvoir d’achat des ménages. Les consommateurs sensibles aux prix peuvent remplacer le café de valeur supérieure par des mélanges ou des marques de valeur inférieure. Cependant, l’élasticité-revenu de la demande de café est susceptible d’être faible, en particulier dans les pays à revenu élevé et les marchés traditionnels avec des taux de consommation par habitant élevés.

Les analyses approfondies révèlent qu’une baisse d’un point de pourcentage de la croissance du PIB est associée à une réduction de la croissance de la demande mondiale de café de 0,95 point de pourcentage ou 1,6 million de sacs de 60 kg.