Le prix du kilogramme de la viande de bœuf a connu une légère hausse sur des marchés d’Abidjan passant de 2200 FCFA/kg à 2400 FCFA pour la « viande avec os » et de 2500 FCFA/kg à 3000 FCFA pour la « viande sans os » selon l’agence APA.Cette augmentation est liée à la hausse des tarifs d’abattage après la mise en service du nouvel abattoir de Port-Bouët. Les bouchers et les chevillards de l’abattoir protestent contre cette hausse des taxes d’abattage et ont appelé à la grève depuis le 20 mai dernier.
« L’augmentation est due au nouveau tarif lié à la modernisation de l’abattoir. Le tarif d’abattage qui était de 4000 FCFA par bête est passé à presque 25.000 FCFA. Donc cela entraîne un coût supplémentaire auprès de ceux qui nous approvisionnent », a expliqué jeudi à APA, un boucher du marché « Au Bar de Samaké » dans la commune populaire d’Abobo, au Nord d’Abidjan.
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